今話題の酵素とは？ [酵素ダイエットについて]
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今話題の酵素とは、主に腸内で食べ物を消化・分解してくれる物質です。
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食べ物の消化・分解は、腸自体が行うのではなく、酵素が行います。
酵素が無いと食べ物の消化・分解が適切にできなく、未消化のまま血液中に流出してしまいます。
酵素は、摂取した食べ物の消化や、栄養の吸収、皮膚や骨の生成、排出や免疫の促進などなど
私たちの身体に大変重要な働きを持っている成分です。
これら酵素は、体内に3,000種類以上存在し、それぞれの役割を
担っているのですが、それらを大きくわけると、
『体内酵素』と『体外酵素』の２つに分けられます。
続いて、酵素の種類について次の記事でご説明します。
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