食べ物と酵素 腹八分目は重要！！

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酵素は、私たちが食べる食事にも含まれています。

魚や肉料理に添えられる生野菜には消化酵素、発酵食品には代謝酵素が含まれています。

フルーツ、生野菜などに酵素が多く含まれていますが、

食後ではなく「食前」か「食間」に食べる方が、より酵素が腸に届きやすくなります。

また、味噌、納豆、しょうゆ、ぬか漬けなどの漬物、キムチなどの発酵食品にも多く含まれています。
酵素は、40度くらいの環境で活発にはたらくため、体温の高い人は、体内で酵素が活発にはたらいてくれますし、体温の低い人は、体内での酵素のはたらきは激減 してしまいます。

発酵食品は、「体を温める食品」でもあり、酵素もたっぷり含んでいるので、毎日の食事にぜひ摂り入れてください。

こってりとしたものを食べたり、たくさん食べた後は、胃がもたれてしまうことがありますよね？
また、昼食後に眠くなったりしませんか？
どちらも、酵素不足が原因です。

炭水化物やたんぱく質、脂質の多い食事をしていると、消化のために大量の酵素が必要になります。

前述したように、一生に作られる酵素の量は決まっていて、年齢を重ねるたびに酵素が作られる量も減ってきます。
だから腹八分目で酵素を節約することと、積極的に酵素を補うことが大切になってきます。

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タグ：ダイエット 腹八分目 酵素